Assortiment d’entrées chaudes et froides

Lamelles de Kebab, salade verte, tomates, concombre, haricots verts

Blanc de poulet, salade verte, tomate, concombre, riz et œuf dur.

Salade verte, tomates, concombre, haricots verts, aubergines, oignons, poivrons

Pommes de terre, œuf et coriandre fraiche

Pommes de terre, thon, œuf et coriandre fraiche

Pommes de terre, viande hachée, œuf et coriandre fraiche

Mouton, semoule, légumes, pois chiches, raisins secs, harissa

Poulet, pommes de terre, poivrons et tomates façon tajine

(selon arrivage) Garniture : Timbale de légumes à l’huile ou frites

Viande hachée grillée, timbale de légumes à l’huile d’olive ou riz parfumé

ou

Briwate de poulet, de fromage, de chèvre et viande hachée

ou

Agneau, oignons, fruits secs confits, amandes

Oignons, légumes frais

ou

ou

ou

ou

ou

ou

viande hachée, riz

Assortiment d’entrées chaudes et froides à partager

Salade de poivrons et de tomates grillées à l’huile d’olive

Aubergines au cumin et huile d’olive

Semoule de couscous et bouillon de légumes

Divers légumes frais

pommes de terre, oignons, pruneaux, figues, raisins secs et œuf

Assortiment d’entrées chaudes et froides à partager

Brick tunisien à la viande hachée et pommes de terre

Beignets de sardines farcies à la cher moula

Feuilleté de fromage de chèvre et sa salade

Poivron, tomate, oignons et oeuf

Soupe marocaine, selon saison

Salade de poivrons et de tomates grillées à l’huile d’olive

Salade d’aubergines au cumin et à l’huile d’olive

Poulet, oignon, amandes et cannelle

Poulet, semoule parfumée à la cannelle, raisins secs et pois chiches

Agneau, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

Poulet, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

Merguez, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

Boulettes, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

Poisson noble, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

Brochette mixte, agneau, kefta, merguez, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

1/2 épaule d’agneau au four, semoule, bouillon, légumes, raisins secs et pois chiches

2 pièces

Brochette géante bœuf, volailles marinées et kefta

Cœur de rumsteack

Agneau, pruneaux, amandes, œufs, oignon confit

Agneau, poires confites, oignons, amandes et raisins secs

Cuisse de canard confites au miel, figues, oignons et amandes

Agneau, fonds d’artichauts, oignons, petits pois, pommes de terre

Poulet, pommes de terre, oignons confits, citrons confits et olives

Boulettes de viande hachée, pommes de terre, petits pois et œufs pochés

Poisson, fenouil, oignons, olives, pommes de terre, citron confits

Agneau, oignons, aubergines en beignet

Figues fraîches ou confites maison selon saison

Crêpe mille trous au miel